日本茶カフェ

椿茶園の前身であるお店を運営していた当時、
来店された若い女性から

「お茶は販売していないのですか？」

と尋ねられたことがありました。

お店にはお茶農家でもある自分のところで作った
いろいろなお茶を販売しておりましたので、

「たくさんありますよ。」

と答えると、その女性は

「これはお茶の素。私が欲しいのは飲むお茶です。」

とおっしゃいました。

お茶屋さんに飲むお茶は売っていないことに少なからず衝撃を受けました。
ならば自分たちが作ればいい、お茶屋でお茶を飲んでもらいたい。
私が育て作ったお茶は、私が一番上手に淹れられるのですから。
これが、日本茶カフェ「椿茶園」を始めたきっかけです。

家庭でお茶を飲む機会が減った、お茶の淹れ方が難しいと思われている方が増えたという話を聞きます。
微力ながら私たちお茶農家が運営する日本茶カフェを通じて、日本茶の魅力を再発見いただくきっかけづくりができたらと思っています。
淹れ方のポイントを知っていただくことで、今まで以上に美味しい日本茶を楽しんでいただけます。

椿茶園へ足をお運びいただき、ひと時の癒しの時間を味わっていただければ幸いです。