CHACHABY誕生物語
ある日、椿茶園からWHAIS(ワイズ)さんに連絡をしました。
椿茶園:弊社、三重県鈴鹿市の椿大社スグのお茶屋さん&お茶農家。
WHAIS(ワイズ)さん:建築家とデザイナーと監督の女性でつくるプロジェクトチーム
大変です!
このままでは日本の茶畑はどんどん荒れて、無くなってしまいます。
椿茶園さん、どういうことですか?
日本人のお茶離れから、茶葉の生産量が減る一方。かつての茶畑は消滅傾向にあり、野山と同化している茶畑が増えています。一度そうなってしまうと茶畑に戻すことは厳しいのです。
若い人たちにも、お茶の美味しさをもっと知って欲しいのです。
お茶農家さんみんなで元気になりたいのです!
わかりました!
WHAISとみんなで一緒に考えてみましょう。
それからみんなで試行錯誤を重ねてきました。
1人でも多くの人に日本茶を身近に感じてもらいたい。お茶で一息つく、という時間を大切にして欲しい。日本茶業界全体を盛り上げていきたい。という想いを込めて